Lamentamos las molestias.
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RESEÑA:
De cepas poco conocidas actualmente como el Monastrell y la Garnacha nace Ver Sacrum.
Ver Sacrum es un proyecto del productor vitivinícola, Eduardo Soler, quien con otros socios decidieron producir vinos de variedades de uvas mediterráneas en Mendoza, por ahora, aunque no descartan otras regiones de Argentina. Ver Sacrum es la respuesta a una pregunta que se hicieron ellos mismos, ¿por qué tenemos tan pocas uvas mediterráneas en Argentina cuando probablemente se adapten bastante bien a nuestros climas y suelos?.
El proyecto nació como un juego de algunos enológos y se puso serio cuando empezaron a comprar fincas y revalorizar cepas medio perdidas o pasadas de moda.
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